Requisitos
No se especifican requisitos previos
Objetivos del Curso
- Adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria, organismos internacionales que la promueven y la legislación relativa a la manipulación y elaboración de quesos para identificar los peligros alimentarios y determinando las buenas prácticas de trabajo.
Contenidos del Curso
5 módulos • 30 horas
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