Requisitos
- No se requieren titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación. Experiencia profesional - No se requiere Modalidad de teleformación - Además de lo indicado anteriormente, los participantes han de tener las destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
Objetivos del Curso
- Desarrollar el conocimiento necesario para determinar las diversas tipologías de alergias e intolerancias existentes, a fin de identificar los productos que las ocasionan, y prevenir posibles riegos, elaborando alternativas gastronómicas para su evitación, y realizando el tratamiento higiénico adecuado.
- Conocer en qué consisten las alergias e intolerancias alimenticias, identificar los tipos que existen, los principales alimentos que pueden ocasionarlas y cómo prevenir el riesgo de alergia.
- Conocer los diferentes tipos de dietas existentes y conocer los sustitutivos que pueden usarse en la elaboración culinarias, así como las herramientas y elementos necesarios para manipular la comida.
Contenidos del Curso
2 módulos • 50 horas
Ediciones Disponibles
1 ediciones del curso
Ediciones Activas
Cursos Relacionados que Podrían Interesarte
Descubre más cursos en la misma categoría
Equipo de Comerciales
Nuestro equipo de asesores está a tu disposición para ayudarte con cualquier duda sobre el curso.